ということで続きです。 コクレンHypophthalmichthys nobilisです。ソウギョ、ハクレン、アオウオと並ぶ四大家魚のひとつ。今回はとある店にて、水槽で生かしてあるコクレン一尾を3種類の料理にして出すというメニューがあったので満場一致で注文。写真は水…