これは4日の続きです。某Ｋ大学において、エリ漁で得られた標本の処理。 鰭立て。 計測諸々。その後会議。 そして懇親会。ナスとニゴイの煮物。料理人のレベルが高く、ものすごく美味しかったです。 鮒寿司。Ｗ先生自家製のもので、これは出来が良い、とのお…