昨年に中国・上海に行った時にお土産にスーパーで購入した魚の缶詰を開けて食べました。 こちらです。缶には中国では食用魚としておなじみのラベオ亜科の淡水魚・ケンヒー）リンユー）のような魚類が描かれています。豆豉鯪魚（トウチケンヒー）と思われます…
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